麻婆めん
使用食材
焼きそば
140g
赤のタレ
30g
水
90g
ひき肉
30g
絹豆腐
70g
長ネギ
15g
ごま油
3g
水溶き片栗粉
15g
山椒
0.2g
油
30㏄
※COREC（発注サイト）で注文できるものは赤字で表示されてます。
作り方
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1
①フライパンに油をひき焼きそばの麵を炒める
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2
②別のフライパンひき肉、みじん切りしたネギを炒める
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3
③炒めた具材に赤たれ・水・絹豆腐を入れて煮立たせ適度なタイミングで水溶き片栗粉でとろみをつけ麻婆豆腐作る
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4
④炒めた焼きそばに麻婆豆腐を乗せて仕上げに山椒をかける
